テラめし倶楽部 |
■バトル375 | 観戦者 | ![]() |
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「大黒部ダムカレー鬼増し」 | 2009.9.27・対戦 | ||||||||||||||||||||||||||
豚料理専門店 豚のさんぽ(長野県大町市) | 1,680円 | ||||||||||||||||||||||||||
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3週間前の出来事を覚えているだろうか?
![]() ![]() 今回は万全を期すべく、前日夕方にお店に電話。明日大黒部が可能か確認したところ、多分大丈夫という回答。一応材料をキープして置くが、出来るだけ早めに来て欲しいとのこと。開店は11時半からなので、開店1番乗りを目指して7時に自宅を出発。 幸いなことに、今日は日曜日。ETC土日割引で料金は上限1,000円である。ETC非装着のダボジーはお休みで、 ![]() 道中、比較的空いていたこともあり、開店30分前の11時に信濃大町駅前に到着。隣接の公営駐車場に停め、向かいの豚のさんぽに向かう。さすがに1番乗りだろうと思いきや、既に1組開店を待っていた。開店を待っていると、少しずつお客が集まってきて、いつの間にか行列ができる。 ![]() こういう時は疑心暗鬼になり、全員が大黒部を注文するかの如く見えてくる。もっともそんなことはあり得ないのだが、不安を抱きながら、ようやく開店時刻を迎える。 店内に入ると、偶然にも前回と同じカウンター席に案内される。なんか縁起的にはあまり芳しくないのだが、もし、今日もできないと言われたらどうしよう・・・ ![]() ![]() ![]() 店員さんが厨房に確認を取りに行く。このしばしの間が、心臓に悪い。(ドキドキ) ![]() ![]() 無事注文が通り、ホッとひと安心。他の客の注文に聞き耳を立てていると、ほとんど ![]() ![]() ![]() 待つ間、メニューを眺めていると、或ることに気付く。前回訪問時は、ラーメンの ![]() しばらくすると店員が、小皿とスプーン、フォーク、ナイフを運んでくる。どうやら大黒部の登場が近いのかも。 ![]() ![]() ![]() ![]() (うぉぉぉ――― すげぇー) 25cm四方ほどの巨大な角皿にこんもりと盛られたご飯。そしてその上に豚のさんぽ名物、伝説のとろとろ角煮が丸ごと1本、どーんと鎮座している。 ![]() ![]() ![]() ブログの画像ではご飯の量は推定2合ぐらいにしか見えず、形状もアーチ型を描いているのだが、登場した大黒部ダムカレーはアーチ型というより溶岩ドーム。どう少なく見積もっても、5合(お茶碗約10杯分)ほどは優にある(滝汗) 伝説の〜角煮も全長20cm超。厚さも4cm以上あるが、これは想定内。だがルーに添えられたほぐし肉は思った以上に盛られている。 さらに付合せの ![]() そして追い討ちをかける様に、ご飯にたっぷりかけられた ![]() (愛情攻撃!?) 見た瞬間、まさにそう思ってしまう。ある程度覚悟して臨んでいたのだが、想像以上の盛りっぷりに少し戦意を失いかけそう。こんなことなら、途中で朝飯、喰うんじゃなかった・・・ 気を取り直して、バトル開始。食べ始める前に、戦術を検討。 大量の ![]() ![]() まずはカレーをひと口。ラーメンのスープをベースにし、隠し味に二郎醤油を使ったルーは、あっさりした味で辛さも中辛。 しかし角皿の深さがほとんどないため、ルーの量はご飯と比べて、滅茶苦茶アンバランス。ただし足りなければ、ルーを追加してもらえる。
続いて、メインの伝説のとろとろ角煮へ。ナイフで切り分けながら、賞味。二郎醤油でコトコト煮込まれた角煮は、まさにとろっとろ。口の中に入れると、脂身がさぁ〜っと溶けていく。まいう〜! ルーは後半のためセーブし、角煮とご飯を喉に詰めていく。ほぐし肉もとろとろで、添えられた白髪ネギのシャキシャキ感と相まって、無茶苦茶旨い。これ酒の肴にもいいかも。 角煮を平らげ、ご飯も半分ぐらいに減らした辺りから、ペースダウン。味変のため、手付かずだったサラダに触手を伸ばす。小松菜のような葉菜の下には、ドレッシングで和えられたサラダ。千切りされたダイコンやニンジンのほか、セロリやハーブのような香味野菜も多数混じっている。 基本的に野菜大好きの私だが、セロリなどの香味野菜はどうも苦手。加熱されたものならまだしも、生だとあの苦い味がNG。この苦さのせいで、ご飯がなかなかスムーズに飲み込めず、次第に水で流し込む回数が激増。 ![]() ルーはほとんどなくなり、追加しようかとも考えたが、終盤でのスパイシーさUPはかえって危険。ひと口またひと口と水でご飯を流し込む。 ![]() ![]() 苦闘41分。最後のひと口を食べ終え、なんとか完食。 ![]() 店員さんがかなり興奮気味に ![]() バトルから数日後、改めて公式ブログを覗いてみると、私のバトルことが既にアップされていた。”見事な食べっぷり”などと書いていただいたが、あの後本当にキツかったんですよ(笑) ![]()
これって、お店からの ![]() おまけ |
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お店DATA | |||||||||||||||||||||||||||
「豚料理専門店 豚のさんぽ」 長野県大町市仁科町3168-8 (JR信濃大町駅前) 0261-85-0129 営業時間/11:30〜14:00 18:00〜26:00(居酒屋time) 定休日/無休 駐車場/なし ※付近に公営駐車場あり 公式HP/ http://www.buta3.jp/ 公式BLOG/ http://butanosanpo.naganoblog.jp/ ![]() ※営業時間・定休日は変更されている場合があります。 |
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