| テラめし倶楽部 |
| ■バトル１８７ |  １９駅目 浜松町 |
観戦者 |  |
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| 「冷たい肉そば大盛り（肉大）」 | 2008.2.6・対戦 | ||||||||||||||||||||||||||
| そば処港屋 愛宕（港区西新橋） | ９５０円 | ||||||||||||||||||||||||||
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| 今回１９駅目の山手線テラめし各駅停食は、ＪＲ浜松町駅。選んだ相手は、掲示板でカキコミ情報のあったそば処港屋愛宕。鉄道唱歌の１番、♪汽笛一声新橋を はや我が汽車は離れたり 愛宕の山に入りのこる 月を旅路の友として♪に出てくる愛宕山の道を挟んで反対側にある。 最寄駅は都営三田線の御成門駅か東京メトロ日比谷線の神谷町駅、もしくは銀座線の虎ノ門駅がいずれも徒歩７〜８分といったところ。また山手線では新橋駅の方が徒歩１０分ほどなのだが、浜松町駅から１５分で歩けたので、強引に浜松町としました。（笑） 訪問したのがちょうどお昼時だったので、お店の前には２０人ほどの行列ができていた。交差点の角にあるお店の外観は黒一色で、狭い入口と足元近くにある小窓以外は一面壁という具合で、とてもそば屋さんには見えない。 待つこと１０分、ようやく入口に辿り着く。店内にも行列は続いており、食べるにはもうしばらく忍耐が必要なようだ。やっと店内に入ると、１間半（2.7ｍ）四方ほどの黒い御影石のカウンターで、大勢の先客たちが立ったまま無心にそばを食している。 そう、ここ港屋さんは立ち食いそば屋なのだ！  ただ立ち食いそば屋といっても、そんじょそこらにある立ち食いそば屋とは全く違う。黒と白のモノトーンで統一された内装は斬新かつ前衛的な雰囲気。御影石のカウンターの中心には、なんと水が張られている。また店内にはピアノのＢＧＭが流れており、立ち食いそば屋の雰囲気など微塵も感じさせない。 さらに店内はここの出し汁の匂いだろうか、甘くてほんのりしたお醤油の匂いが充満。食欲を掻き立ててくれる。   まずは入口脇のレジで先に注文し、食券を購入。メニューもみると、全部で６品。全てもりそばで、かけそばのようなそばはない。
北風寒い日だったが、敢えて冷たい肉そば大盛り、通称肉大を注文。食券を持って厨房へ進み、ここでまたしばらく待つ。ようやく注文の品が出来上がるが、なかなかカウンターのスペースが空かない。やっと空いたスペースを目指し、行列の狭い店内を進む。やっと食べられるぞ！   肉大には、牛肉、海苔、胡麻がこれでもかと入っており、そばはほとんど見えない。またつけ汁も醤油ベースであるが、通常の和風のものと異なり、赤いラー油が浮いている。一見すると中華のつけ麺のようだが、これは紛れもないもりそばなのである。 卓上には天かす、生卵、刻みネギが置いてあり、いずれも無料で入れ放題。  まずはオリジナルの味を味わうべく、薬味は刻みネギだけにする。 う、う、うま〜い！ そばは細めの黒味がかった田舎そば風だが、やや固めでコシがある。つけ汁は節系の旨みが凝縮されており、やや甘めだが、隠し味のラー油のピリ辛感が味を一層引き立たせている。 牛肉と一緒に食べると、つけ汁とそばとの♪三重奏が口の中に広がり、得も言えぬ快感。 半分ほど食べたところで、生卵と天かすを投入。生卵を入れると味がマイルドになり、単調になりかけていた味にパンチを与えてくれる。   最後の一本までそばをいただき、残ったつけ汁をそば湯で割っていただく。 ボリューム的には準テラレベルですが、味の美味さや独創性を考えると、テラめしに相応しい。是非また食べたい逸品です！ |
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| お店ＤＡＴＡ | |||||||||||||||||||||||||||
| 「そば処港屋 愛宕」 東京都港区西新橋3-1-10 03-5777-6921 営業時間/11：30〜17：00 17：30〜20：00 定休日/土・日・祝 駐車場/なし ※付近にＣＰあり（20分200円程度）  |
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