テラめし倶楽部

■バトル２０		観戦者
「チャーハン大」			2006.9.27・対戦
サッポロラーメン２１番　折立店（岐阜県岐阜市）			７１４円
第２０戦目の相手は、岐阜市のサッポロラーメン２１番折立店。岐阜大近くのK78沿いにあり、学生たちの頑強な胃袋を満たしてきた。特にチャーハンや中華丼は小・中・大と３サイズあり、小で他店の普通盛、中で他店の大盛、大は爆盛といった具合と聞いており、ずっと対戦相手として暖めていた。 　今回も温泉シールラリーのついでに訪れたのだが、お店はすんなりと見つけることができた。 　店内はカウンター席にテーブル席と座敷席と結構広い。 　注文するのはもちろん、チャーハン大（714円）。通称バンチャーハンと呼ばれ、岐大の新入生が一人前になるには避けて通れないとされる登竜門でもある。 　私の身体を見てか、店員から制止や注意もなく、注文はすんなりと通る。（笑） 　厨房では店長らしき人が、大きな中華鍋を振るいチャーハンを作っている。チャーハンはまさに火との戦いでもある。大きく振られた鍋から、チャーハンが炎を巻き上げながら、炒められていく。 　待つこと５分。チャーハンが運ばれてくる。 　大きな皿に、まず他店のチャーハン大盛相当が盛られ、その上からもう１皿分盛られた２段式。古墳時代の上円下方墳、はたまた古代エジプトの屈折ピラミッドを彷彿させる。 　さてお味の方はどうだろうか？ 　こういう爆盛のチャーハンの場合、火の戦いが不十分だと油っぽくなりがちだが、口に入れるとパラっサラっとほどける。タマゴとチャーシュー、ネギといった具材が絶妙にご飯と絡み合っており、味加減も良い。これなら完食できそうだな。 　結構ハイペースで進み、僅か１６分で完食。少々物足りない感じもするが、今回は控えめにしておこう。中華丼・大も爆盛らしいので、次回は中華丼大にラーメンぐらいにしようかな？（笑）
ボリューム ★★★★☆ 味 ★★★★☆ インパクト ★★★★☆ 料金 ★★★★★ お店の印象 ★★★★☆ テラめし度 ８８テラ 所要タイム １６分・ＫＯ勝ち 難易度 ヤバい 　詳細は、チャレンジ温泉シールラリーPart９〜西濃場所〜　でも紹介しています。
お店ＤＡＴＡ
「サッポロラーメン２１番　折立店」 　岐阜県岐阜市折立853 　058-239-6131 　営業時間/11：00〜24：00 　定休日/火曜 　駐車場/あり