テラめし倶楽部

■バトル２９７		観戦者
「バラ肉丼大盛」			2008.8.26・対戦
蘭州（２Ｆ）（中央区銀座）			１，４００円
テラめしのお店には大きく分けて、ある特定のメニューだけとほぼ全品がテラめしのお店がある。その後者を代表するお店の一つが、中央区銀座にある蘭州。今年に入って大盛が２１０円→３５０円、特盛が一律２，０００円と、原材料高騰の煽りで大幅な値上げになってしまったが、依然として盛り具合は健在。 　お昼時は付近のビジネスマンたちで混雑が予想されるので、少し時間をずらして１３時にお店へ。 前回（バトル２６３）から２ヶ月ぶりの訪問だ。 　　『あ、いらっしゃい！』 　　「どうも、お久しぶりです。」 　店内はまだ少し混んでいるのかと思いきや、５〜６人ほど。この日は生憎の空模様だったので、外出せずオフィスで弁当の方が多いのだろうか？ 　　『（どん！）　今日は何にしましょう？』 　そう言ってテーブルに置かれたお水は、コップじゃなくジョッキ。あのね・・・。もちろんこの方がありがたいですけど。（笑） 　前回は裏メニューの肉ニラ玉定食大盛（１，４５０円）だったが、店員さんの話では蘭州にはまだまだ隠れメニューがあるとのこと。 　　「今日のオススメは？」 　　『じゃこれも裏メニューですけど、バラ肉丼なんかどうでしょう？』 　どんな料理かと尋ねると、豚バラ肉を小麦粉を付けて焼き上げ、ご飯に乗せたものだそうだ。 　　「それじゃ、それの大盛で！！」 　店員さんは１階の厨房へオーダーを告げに行く。さぁどんなのがやって来るのだろうと、ワクワクしながら待っていると、３分ほどで戻ってきた。 　　『はい、バラ肉丼の３倍の大盛です。 　　　　足りなければ、更に３倍の特盛をどうぞ！』 　　（早っ!!!） 　幾ら空いているとは、めちゃくちゃ早い。もしかしたら今日のまかないだったのかな？（笑） 　器は久しぶりに見る銀色の大皿。このところ陶製の丼ばかりが続いていたが、やはりこちらの方が見応えがある。 　店員さんが言っていた通り、小麦粉をまぶしてソテーした豚バラ肉がどっさり。キャベツもたくさん添えられている。 　味付は甘辛いソースで、ピリ辛感が食欲をそそる。バラ肉だけでも充分美味しいが、キャベツと一緒にいただくと、シャキシャキ感が加わり一段と美味さがアップ。 　ただ難を言うと、ご飯の量に対してタレがやや少なめ。配分を誤るとご飯が余りそうだ。 　予想通り、後半ご飯が余り気味だったが、無事完食。これの３倍の特盛りはもっとハードな戦いになりそうだ。 　食後は、無料サービスのＢｉｇアイスコーヒー。またしてもジョッキで出てきた。（笑） 　※蘭州２階限定で、平日（月〜金）の13：15以降（多少の遅れあり）のサービス。
ボリューム ★★★★★ 味 ★★★★★ インパクト ★★★★★ 料金 ★★★★☆ お店の印象 ★★★★★ テラめし度 ９２テラ 所要タイム ２５分・ＫＯ勝ち 難易度 ヤバい
お店ＤＡＴＡ
「蘭州（２Ｆ）」 　東京都中央区銀座6-16-6　2F 　03-3543-7167　※1Fは03-3542-1067 　営業時間/11：30〜15：00　18：00〜20：30　（土曜は〜14：00） 　定休日/日曜・祝日 　駐車場/なし 　 　※営業時間・定休日は変更されている場合があります。