テラめし倶楽部

■バトル３５５		観戦者
「とん汁定食両大盛」			2009.6.9・対戦
とん汁の店　たちばな（新潟県妙高市）			１，３５０円
松本でのバトルを終え、次なる目的地を目指し、一路R19を北上。途中道の駅で仮眠した後、長野市からR18を経て、越後国新潟県に入る。 　今回の遠征では、１県１バトルを計画。ここ新潟県でも１バトルする予定だ。実は先ほど源太に訪問したことをｍｉｘｉの日記にアップしたところ、会員諸侯から多数のコメントをいただく。 「完食後向かいのメーヤウでカレーを食う事をお勧めします！」 「当然ダブルヘッダーですよネ？！」 「ご当地グルメのローメンも絡ませてのダブルヘッダーですか？」 「何とダブルヘッダーにしたのか気になりますね・・・」 「源太＋みや川orパセリorマジョリ？」 　　（あの貴殿たち・・・、なぜダブルヘッダーしばりのコメントなの？） 　確かにダブルヘッダーするんだけど・・・（爆） 　思い切って新潟市まで足を伸ばすというプランも考えたが、ここから更に１５０�q以上走らないといけないので、シタミチでは３時間以上かかる計算。日もだいぶ暮れてきており、上越エリアでのバトルとする。 　事前にピックアップしてきた候補は２箇所。１箇所は上越市の七福食堂。テラめし情報投稿でＡＥＧさんから情報をいただいており、オムライス大盛がオススメだそうだ。 　もう１箇所は同じくＡＥＧさんからの情報提供で、妙高市にあるとん汁の店たちばな。とん汁定食大盛がオススメで、味もかなり美味しいらしい。 　どちらにしようか迷ったが、妙高市付近に差し掛かったのは既に１９時過ぎで、どちらも閉店時刻は２０時。ちょうど帰宅のラッシュ時に重なったこともあり、上越市まではまだ時間がかかりそう。後者のとん汁の店たちばなへ向かうことにする。 　妙高市は平成の大合併で２００５年に、旧新井市に旧妙高高原町と旧妙高村が編入されてできた新しい市である。お店はR292沿いにあり、薄暮のせいか危うく通り過ぎそうになるが、１９時３０分無事到着。隣にパチンコ屋とホモ弁があるので、これを目印にするといいかも。 　新井名物　とん汁たちばな 　当初ＡＥＧさんからの情報から、たちばなという店名ととん汁定食というキーワードを得ていたので、てっきりドライバー向けの大衆食堂のような雰囲気を想像していたのだが、外観からして想像と大きく異なる。 　店内は、広くてオープンな厨房を囲むようにカウンター席とテーブル席が配置されており、４０人近くは入れそう。カウンター席に座り、早速メニューを手に取る。 　　（うん、どれどれ、これか。意外と値が張るな・・・） 　通常とん汁定食というと、他店では５００〜７００円程度が一般的。単品でも３００〜５００円といったところだろう。だがここのとん汁は単品並でも７００円、定食並だと９００円もする。しかも今回対戦しようとしている大盛は１，２００円。かなりいい値段である。 　他の定食もいくつかあったが、メインはあくまでもとん汁。そう、この店ではとん汁は脇役ではなく、あくまでも主役。とん汁ラーメンやとんそばなるメニューもある。 　１，２００円のとん汁定食には少し抵抗があったが、ＡＥＧさんのコメントに、「とっても美味しいです！」とあったので、予定通りとん汁定食大盛をチョイス。ご飯は普通盛のままらしいので、ご飯も大盛（＋１５０円）にしてもらう。 　オーダーを告げ、お手洗いに行き戻ってみると、もう料理が運ばれてきた。早っ！ 　麺類用の丼にたっぷり入ったとん汁。具だくさんであるが、今まで食べたことがあるとん汁とは全く異なる。普通とん汁というと、豚肉にニンジンやゴボウ、ネギなどが入ったものを想像するのだが、たちばなのとん汁は、具は豚肉・玉ねぎ・豆腐の３種類と極めてシンプル。 　具だくさんのとん汁に比べて、大盛ご飯の方は１合強あるかどうかと、少しガッカリ。せめてこの２倍ぐらいあるといいのに・・・　　定食にはその他、お新香ととろろの小鉢が付いている。 　写真を撮り終え、早速いただくことにする。 　う、美味い〜！！ 　豚肉と玉ねぎの甘みがにじみ出た汁は、あっさりしているのにコクがあり、まさに絶品！ 　具の豚肉や玉ねぎもたっぷり入っており、玉ねぎは１杯になんと大玉１．５個も入っているそうだ。豆腐も半丁以上入っており、例えるなら味噌味の肉豆腐といった感じかも。 　地元新潟産コシヒカリを使ったご飯との相性も良く、ご飯が進む進む。とん汁を１／３以上残して底をついてしまう。やはりもう少しご飯があるといいなぁ〜。 　最後まで美味しくいただき、１６分で完食。 　テラめしとしては準テラレベルだが、グルメとしてもオススメの一品です。また他の客が食べていたとんそば大盛（１，０００円）は、冷たい麺をとん汁につけて食べるもので、これも結構ボリュームがあった。次回はこれにご飯単品（３００円）を追加して食べようかな？（笑） 　サイドメニューで気になったかんずり（５０円）とは、新井地区の伝統的な香辛調味料で、唐辛子を雪にさらし、米麹、柚子をブレンドしたものだそうで、とん汁に入れるとひと味違った風味が楽しめるらしい。こちらも試してみよう！ 　情報をいただいたＡＥＧさん、本当に良いお店を教えて下さりありがとうございました。新潟訪問時にはまた是非寄りたいと思います。
ボリューム ★★★☆☆ 味 ★★★★★ インパクト ★★★☆☆ 料金 ★★★★☆ お店の印象 ★★★★☆ テラめし度 ８０テラ 所要タイム １６分・ＫＯ勝ち 難易度 普通
お店ＤＡＴＡ
「とん汁の店　たちばな」 　新潟県妙高市栗原2-3-10　（R292沿い） 　0255-72-2450 　営業時間/10：00〜20：00 　定休日/月曜（※祝日の場合火曜） 　駐車場/あり 　公式HP/　http://tontachi.com/ 　 　※営業時間・定休日は変更されている場合があります。