テラめし倶楽部

■バトル４０２		観戦者
「でか盛りフライカレー」			2009.4.2・対戦
道の駅パスカル清見　森のレストラン（岐阜県高山市）			３，５００円※
３月のある日、テラめし情報投稿に沙羅双樹さんという方から１件の投稿。なんでも岐阜県高山市にある道の駅パスカル清見にドデカいカレーがあるとのこと。 　パスカル清見といえば、中京地区のライダーにとって超メジャーなツーリングコース、せせらぎ街道の中ほどにあり、休日には多くのライダーで賑わうスポット。 　ちなみに高山市にはパスカル清見を始め、８つの道の駅があり、その数日本一。まぁ日本一広い市（２１７７．６７�u）で、香川県や大阪府より広いのだから仕方ないが。 　また駅内のレストランには、メニューには載っていないライダー丼なる裏メニューがあり、私も２回ほど食べたことがある。昨年９月にも寄ったが、その時は定休日（水曜）で、残念ながらありつけなかった。 　今回情報のカレーは、ご飯１ｋｇにルーは通常の５人前。トッピングはトンカツ２枚、コロッケ２個、海老フライ２個に野菜素揚というシロモノとのこと。 　ただ価格は３，５００円とかなり高め。この価格だとなかなか財布の紐が緩んでくれないが、すぐ近くの飛騨美濃有料道路が４月１日から無料化されることを記念して、４月４日までは２，０００円で食べられるそうだ。よし、２，０００円なら行ってみよう！ 　当初は、ダボジー（ZZ-R1100C2）の冬眠目覚ましツーリングがてら、テラめし！のつもりだったが、高山地方の最低気温は２℃、日中でも１３℃という予報。ただしパスカル清見は標高８１０ｍの高所にあり、途中の峠は１，０００ｍを越えるので、日陰のコーナーは路面凍結の恐れが充分ある。思慮の末マーチをチョイスする。ちなみに冬期のせせらぎ街道はこんな感じなので、車といえども滑り止め対策が必要です。 　R158を東進し、郡上八幡経由で、昨日から無料になった飛騨美濃有料道路へ。無料化前は４００円（バイク・軽３００円）ということもあり、ケチって旧道の坂本峠に迂回したことが多かったが、これでだいぶ便利になった。 　正午道の駅パスカル清見に到着。気温が低くく平日だったこともあり、駐車場にライダーの姿はなかった。 　入口前の掲示板に、無料開放記念フェスタのポスターが掲示されており、情報のでか盛りフライカレーの写真も。 　　（これか？！　思ったほどじゃなけいど・・・） 　５人前が１皿に？！とあるが、写真ではそんなに驚くほどの盛りっぷりには見えない。でも写真と実物が違うことは、つい先日の前例もあるので油断は禁物だ。 　またみんなでわいわい楽しく食べちゃお！とあるので、複数での取り分けも可能のようだ。 　レストラン入口の黒板にもおすすめメニューとして、でか盛りカレーが記載。このメニューにかける並々ならぬ意欲が感じられる。それならいっそ森のレストランならぬ、盛りのレストランと改名されては？（笑） 　ちょうどお昼時ということもあり、店内には先客が７組ほど。ただそのほとんどが年配のご夫婦で、同じくおすすめメニューで限定２０食の旬菜膳（１，４５０円）を召し上がられていた。 　店内は充分広く、お好きな席へということで、６人掛けのテーブル席へ。ここなら気兼ねなくバトルできそうだ。 　一応注文は決まっているが、念のためメニューを確認。 　　「でか盛りフライカレーをお願いします！」 　　『かなりのボリュームがありますが・・・』 　　「はい。それを目当てにきましたので。」 　　『かしこまりました。少々お待ちください。』 　一応注意が入るが、無事オーダーが通る。料理を待つ間、お決まりの他のメニューを観察。 　森のレストランには、パスタ・カレー・定食などボリュームのあるメニューが多いが、飛騨牛、豆腐、朴葉味噌、あまごといった地元の食材を利用した各種和風膳が魅力的。 　なかでも特筆すべきは、前述の２０食限定の旬菜膳（１，４５０円）。飛騨牛のローストビーフ、地元野菜の煮物や天ぷら、豆腐など１０品以上の小鉢が贅沢に盛り付けられている。この日の天ぷらはたらの芽、ふきのとう、こごみで、春の息吹が感じられそうで美味しそう！ 　でか盛りカレーが１５００円安くなるので、余力があれば浮いたお金で食べようかな？（笑） 　またここには前述のライダー丼（１，０５０円）のほか、お仕事中ランチ（９４５円）やぼーびーらんち（７８０円）などの裏メニューもある。これらはメニューには載っておらず、伝票に欄があるのみ。ところでぼーびーらんちってどんなんだろう？ 　　『お待ちどうさま。でか盛りフライカレーです！』 　でかっ！！！ 　運ばれてきたのは、直径５０cm近くある巨大な大鉢。メニューやポスターの写真ではそれほど大きく感じなかったが、実物はめちゃくちゃでかい！これってほとんど洗面器じゃない？（笑） 　中央にドーム状に盛られたご飯。その山肌にロースカツ、コロッケ、エビフライが埋め尽くし、頂上には素揚げされた野菜。さらにその周りには５人前のカレールーがたっぷり注がれている。外周にそそり立つ容器を外輪山に見立てると、さながらカルデラ型（テラ辞苑参照）。 　チョッとタカをくくっていたので、想像を超えた巨大な器の出現に焦る私（汗）　周りで旬菜膳を食べられていた客たちも目がテンになっていた。 　続いてデフォのカレー皿、追加のルー、福神漬が入ったトレイが運ばれてきた。どうやら食べ易いようにという配慮のようだ。何とないことだが、こういう心配りは嬉しい。でも本体でもあれだけルーがあるので、この追加ルーはチョッと複雑（笑） 　こうしてデフォのカレー皿と比べてみると、改めてその巨大さがよく分かる。 　公称ではご飯が１ｋｇなので、およそ３合（お茶碗約６杯分）。フライ類が、トンカツ４００ｇ、コロッケ２００ｇ、エビフライ１００ｇ、野菜５０ｇと目算して、約７５０ｇ。カレールーが１人前１８０ｇとして、５人前で９００ｇ。トータルでは約２．７ｋｇといったところだろうか？ 　このようなフライ類が多いカレーの場合、フライ類から先に食べて行くのが定石。スパイスのダメージが出始める後半戦になると、フライの脂分が冷めて固くなり、喉を通り難くなるからだ。 　また５人前という大量のルーも難関。”カレーは飲み物！”という故ウガンダ・トラ師匠の名言を座右の銘とする私だが、粘度が結構ありそうで、ましてやこれだけのルーになると不安がよぎる。 　まずはルーをひと口。うん、美味い！ 　濃厚なコクがあり、ココのカレーの味に近いが、少し違うのが酸味。地元で取れたトマトを隠し味に使っているようだ。またじっくり煮込んであり、野菜や肉はほとんど溶けてしまっている。 　続いてフライ類をいただく。どうやら冷凍食品のようだが、揚げ立てアツアツ。トンカツは衣がサクサクで、豚肉の甘味がカレーの酸味にマッチしてｇｏｏｄ！ 　また素揚げの野菜類は、ちょうど箸休めになってくれる。個人的にはもう少しあった方が良いのだが。 　ご飯のボリュームに対してルーの配分が極端に多いせいか、どうしてもルーが余り気味。最初は濃厚で美味しかったルーが、次第にじわじわと胃にダメージを与えてくる。 　後半ややペースが鈍ったが、なんとか無事完食！　うん？何か忘れているような・・・ 　げっ！追加のルーが手付かずでまるまる残っている。時間が経って表面に膜ができており、まるで冷えて固まり始めた溶岩の塊の如し。最早ご飯も具も残っておらず、そのまま食べるしかない。う〜、苦しい・・・ 　最後のひと口を水で流し込み、２９分で完食。大量のルーが与えるダメージは想像以上で、さすがに旬菜膳を注文する気力も失せていた。
ボリューム ★★★★★ 味 ★★★★★ インパクト ★★★★★ 料金 ★★☆☆☆ お店の印象 ★★★★☆ テラめし度 ８６テラ 所要タイム ２９分・ＫＯ勝ち 難易度 激ヤバ
お店ＤＡＴＡ
「道の駅パスカル清見　森のレストラン」 　岐阜県高山市清見町大原858-1 　0576-69-2321 　営業時間/9：00〜18：00（LO17：30） 　定休日/水曜　※祝祭日除く 　駐車場/あり 　公式HP/　http://pascal.furusatokiyomi.jp/ 　 　※営業時間・定休日は変更されている場合があります。