テラめし倶楽部

■バトル４３４		観戦者
「さくら天丼２枚・ご飯大盛」			2010.10.9・対戦
さくら家（長野県長野市）			９６０円
寿楽を出たあともずっと雨が降り続き、ツーリングもほどほどに上田市内の温泉で雨宿り。夜になって夜ご飯とネグラを求めて、再度長野市内へ。 　向かったのは長野駅善光寺口から徒歩２分ほどのところにあるさくら家。渋谷っこ殿が以前訪問された日記を見て、機会を伺っていたお店である。 　すんなり見つかるかと思っていたのだが、慣れない土地勘と暗闇のせいで、なかなか見つからない。通りから一本入ったチョッと場末の雰囲気の飲み屋街の一画で、ようやくお店を発見。 　雨で濡れたカッパを脱いで、店内へ。店内はテーブル席のほか、カウンター席で３０席ほど。生憎の天気のせいか、先客は１組だけだった。 　早速お目当ての対戦相手を見つけるべく、メニューを拝見。 　　（どれどれ？　これだ！） 　さくら天丼　 　これが今回の対戦予定の相手で、渋谷っこ殿の話ではバトル１３１で対戦した魚啓級の巨大なかき揚げがのった丼とのこと。１枚（７００円）と２枚（８４０円）と乗せる枚数が選ぶことができ、１枚でもかなりの破壊力を有するらしい。 　　（やっぱり２枚にしようかな？　でも・・・） 　入浴と昼寝で体力は充分回復しており、お腹がぺこぺこ。１枚だと物足りないかも。 　　（よし！２枚でいこう！） 　店員さんを呼び、オーダーを告げる。 　　「さくら天丼の２枚で、ご飯大盛でお願いします！」 　　『かなりの量がありますが・・・』 　　「はい、ネットで確認してきました。」 　　『かしこまりました。少々お時間をいただきます。』 　予想通り軽い注意が入ったが、無事注文が通る。でもこの時点では、内心かなり不安だった。ネットの画像で見ているとはいえ、画像では迫力が伝わらないことも多い。いったいどんなモノが出てくることやら・・・ 　他にもジャンボチキンカツ定食（６９０円）や唐揚げ定食（６７０円）など、ボリュームのあるメニューがいっぱい。サイドメニューも充実していて、低料金でがっつりいただくことができる。 　空いていたせいか、１０分ほどで料理が運ばれてきた。 　でかっ！（汗） 　巨大なかき揚げの塊がのった丼が登場。丼を一面覆うかき揚げのせいで、ご飯は全く見えない。丼は高台で多少上げ底になっているとはいえ、標高は約２０ｃｍ。まさに昼間訪れた皆神山のようだ。 　バトル前にまずは対戦相手の分析。かき揚げは前述の魚啓のモノより、大きさは幾分小さい感じだが、厚さは３ｃｍ以上あり、全体量としてはほぼ同じくらいだろうか。頂上部には大根おろしがたっぷりのっている。 　付け合せは味噌汁と漬物で、食べ易い配慮のためか、取り皿が１枚。また天丼のタレも先にかかっているのではなく、そば湯入れ容器にたっぷり入れてある。恐らくかき揚げのカラッとした食感を損なわないためであろうが、こういった何気ない心配りが実に嬉しい。 　分析を終え、まずはかき揚げを１枚取り皿へ移動。う〜ん、１枚でも評判以上のボリュームだ（汗） 　大根おろしを天ダレに投入し、丼へ。大根おろしにはアミラーゼ（ジアスターゼ）やリパーゼといった消化酵素が豊富に含まれており、こういった油っこい料理には打ってつけ。 　かき揚げは揚げたてサクサクで、お味もまずまず。具は貝柱、海老に玉ねぎ、ニンジン、ネギなどで、程よい甘さのタレとよくマッチする。 　ご飯は大盛にしたが、２合弱（お茶碗約４杯分）といった具合。具とのバランスで言えば、やや少ない感じだが、かき揚げの油を考えるとちょうどいいぐらいかも。 　１枚目は８分ほどでクリア。２枚目に突入するとタレの甘さと油のせいか幾分箸が鈍ってきたが、大根おろしの影響もあり、なんとか完食。 　食べた直後はまだ余力が感じられ、これなら３枚でもいけたかな？と思っていたのだが、次第に油のダメージがじわじわと襲ってきた。やっぱり揚げ物系は、後が怖い！
ボリューム ★★★★★ 味 ★★★★☆ インパクト ★★★★★ 料金 ★★★★★ お店の印象 ★★★★☆ テラめし度 ９０テラ 所要タイム ２０分・ＫＯ勝ち 難易度 ヤバい 　詳しくはツーリングクラブ　2010秋　信州ツーリング　でも紹介しています。
お店ＤＡＴＡ
「さくら家」 　長野県長野市南長野末広町1358 　026-223-1011 　営業時間/11：30〜15：00　18：00〜23：00　※日祝は17：30〜20：30 　定休日/不定休 　駐車場/なし 　 　※営業時間・定休日は変更されている場合があります。